Recette
Barres énergétiques au chocolat
Barres énergétiques au chocolat
- 2portions
Ingrédients
- Une petite faim ? Ces barres sont idéales au petit déjeuner ou au goûter !
- 100g de farine d'avoine
- 60g de beurre de cacahuètes
- 60g de sirop d'érable ou d'agave
- 15g de graines de chia
- 15g d'amandes concassées
- 1 poignée de pépites de chocolats noir
- 90g de chocolat noir
Allergènes : en cours de vérification.
Préparation
- Mélangez la farine d'avoine, le beurre de cacahuètes, et le sirop d'érable
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte qui tienne dans les mains
- Incorporez les pépites de chocolats, les graines de chia et les amandes
- Disposez le mélange dans un plat carré ou un moule à cake
- Alpatissez bien
- Mettez au congélateur pendant 30 min
- Faites fondre le chocolat noir
- Versez le chocolat sur le mélange et mettez 30 min au congélateur
- Sortez le plat et coupez-le en barres
- Dégustez
- Si la pâte vous semble un peu trop collante et qu'elle ne se mélange pas bien, vous pouvez humidifier le mélange avec une cuillère à soupe d'eau.
- Conservez au frais pendant une semaine dans une boite hermétique ou au congélateur pour plus de croquant !
- Si vous souhaitez plus de protéines, vous pouvez ajoutez 50g de whey et réduire de moitié la farine d'avoine.
Variantes et substitutions
⚠️ Contenu repris automatiquement de l’ancien site le 12/08/2026. À relire avant publication : exactitude, quantités, portions et allergènes. Original : https://www.nikitabroux-dieteticienne.be/post/barres-énergétiques-au-chocolat