Recette
Crunchy granola
Granola maison sans gluten ! Au petit déjeuner ou au goûter, il va refaire ta journée !
- 2portions
Ingrédients
- 150g de flocons de sarrasin
- 50g de noisettes
- 50g de noix de macadamia ou amandes
- 30g de cranberries
- 30g de baies de Goji
- 20g d’un mix de graines (chia, lin, tournesol, sésame)
- 3 càs de sirop d’érable, d’agave ou de miel
- 2 càs d’huile de tournesol
Allergènes : en cours de vérification.
Préparation
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Faites tremper les cranberries et les baies de goji dans un bol d’eau pendant quelques minutes (pour les faire gonfler) puis égouttez-les
- Concassez les noix de macadamia et les noisettes
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, et terminez en ajoutant le sirop d’érable et l’huile. Mélangez bien
- Placez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four à 170°C pendant 30 minutes environ
- Laissez refroidir le granola, puis émiettez-le en gros morceaux.
- Vous pouvez le stocker dans une boîte hermétique ou un grand bocal en verre.
- Dégustez votre granola maison le matin au petit-déjeuner ou au gouté accompagné d’un fromage blanc ou un yaourt végétal.
Variantes et substitutions
⚠️ Contenu repris automatiquement de l’ancien site le 12/08/2026. À relire avant publication : exactitude, quantités, portions et allergènes. Original : https://www.nikitabroux-dieteticienne.be/post/crunchy-granola