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Des articles écrits pour répondre aux questions qu’on me pose en consultation, sans jargon et sans promesse.
Conseils pratiques
L'immunité est la capacité de notre organisme à se défendre contre des corps étrangers (virus, infections, etc). Celle-ci est intimement liée à de nombreux déterminants physiologiques comme nos carences, toxines, surcharges, notre microbiote, le stress ou encore la fatigue. En cette période diff
Micronutrition
Peu calorique, peu chargée en glucides et riche en vitamine C : un fruit de pleine saison entre fin mars et juin.
Conseils pratiques
C'est l'un des fruits les plus consommés dans le monde! Elle est riche en énergie, en fibres, en vitamines & minéraux. Son petit goût sucré et sa couleur sont ses points forts, car vous pouvez l'intégrer dans beaucoup de recettes! On en fait des cakes, des pancakes, des chips, ou encore des smoothie
Conseils pratiques
Naturellement riche en cacao, le chocolat est connu pour ses vertus antioxydantes grâce à sa richesse en polyphénols. Qu’il soit fondant ou au lait, qu’il soit croquant ou moelleux, il en existe de toutes les sortes et pour plaire à tout le monde ! En effet, sa teneur en nutriments dépend du pource
Micronutrition
Un tubercule au goût légèrement sucré, riche en bêta-carotène, qui se prête aussi bien aux frites qu’aux cakes et aux pancakes.
Conseils pratiques
Drôle de nom vous ne trouvez pas ? En fait c’est la famille des fruits à coques & des graines ! Il s'agit des noix, noisettes, la noix de coco, les graines de chia, de lin, ou encore les pistaches. Les fruits oléagineux possèdent des vertus incontestables! Des bonnes graisses, un bon apport en prot
Conseils pratiques
Cette famille de légumes s'appelle également les cucurbitacées. Tout comme leur voisine la courgette, les courges et les potirons possèdent une saveur douce et savoureuse qui se marie très bien avec les plats sucrés et salés. Ces légumes sont composés de 92% d'eau, ce qui leur confère un grand pouv
Conseils pratiques
La courgette appartient à la famille des courges, qui sont récoltées du mois de mai jusqu'en septembre. Ce légume de lumière, qui colore nos assiettes tout l'été, est rempli de bienfaits pour notre santé. Riche en eau (94%), elle est très peu calorique et permet de ressentir rapidement la satiété.
Conseils pratiques
Rien de tel que le melon pour vous rafraîchir ! Il contient 90% d’eau, c’est l’idéal pour rester hydraté.
